Arroz com brócolis e bacon

Ingredientes

  • 500g de arroz
  • 2 brocolis
  • 300 g de bacon
  • 1 litro de água
  • 10 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Tempo de preparo:
30min
Rendimento:
8 porções

Modo de preparo

1. Lave o arroz e deixe escorrendo, reserve

2. Corte o bacon em cubos pequenos e frite-os em uma panela

3. Separe os pedaços de bacon bem fritos e os deixem secando em um papel toalha

4. Reserve o óleo que o bacon solta durante o processo de fritura

5. Corte os brócolis e deixe os ferverem em uma panela com água por 5 minutos

6. Retire os brócolis e corte os em pequenos pedaços

7. Reserve a água em que foi cozido o brócolis

8. Pique os dentes de alhos bem miúdos

9. Na panela com o óleo do bacon, refogue o alho picado

10. Quando o alho estiver dourando, acrescente o arroz

11. Frite o arroz e acrescente o brócolis picado

12. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto

13. Acrescente a água que cozinhou o brócolis (importante a quantidade de água tem que ser o dobro da medida de arroz)

14. Deixe cozinhar por 15 minutos e descansar por mais 5 minutos

15. Em um recipiente coloque uma camada do arroz e uma camada com alguns bacons fritos

16. Alterne e finalize com o bacon



Confira também

Frango escondido

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções

Ver mais

Batatas recheadas com moqueca de camarão

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 10 porções

Ver mais

Charuto de repolho

Tempo de preparo: 1h 00min
Rendimento: 10 porções

Ver mais

Panqueca de palmito

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções

Ver mais

Panqueca de aveia com carne moída

Tempo de preparo: 1h 00min
Rendimento: 4 porções

Ver mais

Fondue misto oriental

Tempo de preparo: 1h 50min
Rendimento: 5 porções

Ver mais

Risoto de camarão

Tempo de preparo: 1h 00min
Rendimento: 6 porções

Ver mais