Bolo prestígio (sem farinha de trigo)

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de nescau
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 2 xícaras de agua fervendo
  • 4 colheres de sopa raza de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g coco seco ralado grosso
  • 3 colheres de açúcar
  • água só um pouquinho

Creme cobertura:

  • 2 colher de margarina
  • 1 xícara de nescau
  • 1 lata de creme de leite sem soro
Tempo de preparo:
45min
Rendimento:
12 porções

Modo de preparo

1. Bata os ovos, o açúcar e o nescau

2. Acrescente a farinha de rosca sempre batendo, acrescente a água fervendo, misture bem

3. Por último o fermento, só na hora que o forno estiver aquecido e a forma untada

4. Asse a 180°C por 40 minutos ou até dourar

5. Desenforme o bolo, corte-o ao meio para rechear

6. Cubra com o creme cobertura

7. Decore a gosto

Recheio:

8. Junte tudo na panela e leve para ferver

Cobertura:

9. Junte tudo na panela e leve para ferver



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