Pão picante light

Ingredientes

  • 2 pães integral fatiados sem casca
  • 300 g de peito de frango ou peru defumado fatiado
  • 300 g de ricota
  • 1 cenoura grande
  • 1 tomate
  • 1 lata de milho/ervilha
  • pepino em conserva a gosto
  • maionese light ou de limão
  • leite desnatado
  • pode acrescentar outros ingredientes como palmito, beterraba ralada etc
Tempo de preparo:
40min
Rendimento:
10 porções

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango ou Peru defumado em quadradinhos e solte as fatias

2. Corte a ricota em cubos pequenos

3. Rale a cenoura

4. Corte o tomate em cubos e o pepino em rodelas

5. Misture tudo com o milho/ervilha e a maionese até que forme uma liga com os ingredientes, cuide para não amassar a ricota

6. Pegue um refratário de vidro e passe maionese no fundo e laterais

7. Molhe as fatias de pão no leite desnatado e faça uma camada no fundo do refratário

8. Espalhe o recheio sobre o pão cobrindo toda a camada

9. Faça mais uma camada de pão molhando no leite e colocando sobre o recheio

10. Espalhe o recheio sobre o pão cobrindo toda a camada

11. Cubra o recheio com a última camada de pão molhado ainda no leite e passe maionese light por cima

12. Você pode substituir os ingredientes do recheio ou até o tipo de pão para fazer ao seu gosto



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